ナチュラル＆オーガニック
September 30, 2007
September 29, 2007
トマト酒がブームだって
なぜ？夏の終わりにトマト酒ブーム (ゲンダイネット)
トマト酒が流行っているらしいですね。
わたしはお酒を飲まないのでよくわかりません。
しかも、トマトもあまり好きじゃないんですよ。
勇気のある人はちょっとのぞいてみてください（笑）。
■これがウワサのトマト酒！？
合同酒精 ラ・トマト 18％ 500ml
インフレ率10万％っていったい・・・
インフレ率１０万％（毎日新聞）
インフレ率１０万％ですよ。１０万パーセント。
けっして１０％の間違いではありません。
１００円のものが翌日に３００円になり、１週間後には２０００円だそうです。
国民はいったいどうやって生活をしていくんでしょうか。
ちなみに、ジンバブエの話です。
September 27, 2007
心臓マッサージは効果があるそうです
＜救急蘇生術＞人工呼吸は不要 心臓マッサージに効果あり（毎日新聞）
人工呼吸と心臓マッサージをした場合でも、心臓マッサージのみでも、回復具合はあまりかわらないらしい。
サンプル数は少ないけれど、むしろ、心臓マッサージのみのほうが２％ほど高い。
果たして自分がそういう場面に出くわしたときに実施できるのか不安だな。
September 26, 2007
クマ出没注意！
２００７鳥取見・聞・考：ツキノワグマ、目撃情報５０件超 昨年度比、大幅増 ／鳥取（毎日新聞）
なんと、鳥取県でクマの目撃情報がたくさんあるようです。
わたし自身は一度も生でクマを見たことはありませんが、北海道の知床に遊びに行ったとき、いたるところにクマの目撃情報の看板がありました。
さすがに手書きの生々しい看板を見てびびったことを思い出します。
September 25, 2007
花粉症に効果のあるお米
スギ花粉症緩和米 つくばの農業生物資源研究所で収穫（産経新聞）
一回食べただけで効果があるのか、それとも食べ続けることによって効果があるのか。
通常のお米と同じ値段なら負担もないと思いますがどうなんでしょうか？
ただ、遺伝子組み替えているとは思いますが。。。
アレルギー対策はこちらを参考にしてみてはいかがでしょうか。
温暖化ガス削減目標50％
「50年までに半減」言及＝温暖化ガス削減で議長総括－国連会合閉幕（時事通信）
最近の気温の高さはさすがに異常ですよね。
９月２５日の今日、晴れということもあり、外は結構暑いです。
わたしの子供のころは、ここまで暑くなかったと思うんだけどなぁー。
暑いと洗濯物とかスグにかわいていいんだけど、汗もそれなりにかくので、結局洗濯物が増えてしまう。
なにごともホドホドがいいですね、ホドホドが。
September 24, 2007
ネギが高騰
国産ネギ高騰 中国産の自粛が影響／東京市場（日本農業新聞）
これから冬にかけて、ネギの消費量はどんどん上がっていくときに、この値上げはいたいですね。
わたし、市民農園で畑かりていますが、すごいたくさんの量のネギ（？）が200円ほどで植えることができます。
今度畑にいったときに大量に植えてこようと思う（笑）。
最近、我が家はパルシステムに入会しました。
小さな子供がいるため、買い物が結構大変なんです。
パルシステムなら家まで運んでくれるし、商品も比較的安全なものを購入できます。
しかも、普通のスーパーで買うよりも安かったりします。
お魚は、あたりハズレがあるような気がしますが（汗）、野菜とか果物はおいしいよ。
インターネットのみの商品もあったりして、カタログが届くのが毎週楽しみです。
縄文人も大豆作り 弥生説より千年前 熊本大など調査（asahi.com）
縄文時代から大豆を作ってたんですね。
わたしも大豆というか、枝豆を家庭菜園で何度か作ったことがあります。
結構放っておいても収穫できるので助かりました。
しかも、これが結構うまいですよ。
また来年、枝豆作ろうかな。
普通の枝豆よりも濃厚な味わいのだだちゃ豆を使用したロールケーキはいかが？
宅地がタダってすごいね
農園付き宅地「タダです」 茨城・大子町が２０年貸与（asahi.com）
「袋田の滝」で有名な茨城県大子町が遊休町有地を長期無償で貸してくれるそうです。
袋田の滝にいったことがありますが、普通の滝とは違い、岩肌を勢いよく水が流れてくる滝です。
水量がおおいと、ほんとうに豪快です。
募集は１０月１日からで、たったの１５区画しかありません。
興味のある方はお早めに！
September 23, 2007
最近、血管が太くなってきた
血管年齢：あなたは？ 動脈硬化の進行度で簡単測定（毎日新聞）
わたしの血管年齢はわかりませんが、最近ジム通いをしているせいか、血管が太くなってきたような気がする。
血管が太くなれば、血管年齢が若いというわけではないと思うけど、細いよりは太い方がいいと思う今日この頃。
血管は年齢とともに硬くなるそうです。
動脈硬化とか怖いですよねＴ-Ｔ。
健康には気をつけてください。
楽天でこんな本を見つけました。
血管が若ければ、長生きできそう。
さらに、こんな本を見つけました。
食事で血管がサラサラにならラッキーですね。
最後にマツタケを食べたのは・・・
【岩手】マツタケ生育に遅れ、秋の高温影響（asahi.com）
最後に国産のマツタケを食べたのはいつだったろうか・・・。
子供のころ、親が親戚かなんかから貰ってきたのを食べたのが最後だったかな。
車で走っていると、手書きで、「国産まつたけ」と書いた看板を見かけることがあるけれど、あれは本物なのだろうか。
路上で、安い値段で売っているとは思えないんだが。。。
本物だったら、購入してみたいな。
松茸（マツタケ） 国産最高級 山形県産 100g ＜ご家庭用つぼみ＞ 木箱入り
新型のサルモネラ菌
薬効かないサルモネラ菌増加 ３３件確認、重い食中毒も（asahi.com）
動物の便には気をつけたほうがよさそうですね。
生後１１カ月の女の子は２週間以上も入院したそうです。
薬が効かないようなので、本当に怖いです。
住宅ローンの金利が２カ月連続で低下
住宅ローン「フラット３５」 ２カ月連続で金利低下（asahi.com）
マイホームを購入したい方に朗報です。
住宅金融支援機構が民間の金融機関と提携した35年の長期ローンの金利を下げたそうですよ。
ただ、それでも他の銀行より金利が高いようです。
最低は銀行など２５機関の年２．７５１％だそうですが、
「某銀行などが本当に一番金利が安いの？」と思って調べてみました。
すると、２．７５１％金利より安く35年のローンが組めるところがあるじゃないですか。
その名は、ＳＢＩモーゲージ。
ＳＢＩモーゲージってあまり有名じゃないのかな？
夢のマイホームの購入を考えている人は一度相談してみたらいかが？
新規の借り入れはこちら
SBIモーゲージの住宅ローン
ローンの借り換えも出来ますよ
住宅ローンの借換相談
September 22, 2007
まだまだ暑い日は続く・・・
大阪市で最も遅い猛暑日…秋本番は来月上旬（産経新聞）
９月も後半だというのに、猛暑日とは。。。
関東も昼間は暑いです。
余りの暑さに、連日のようにゲロルシュタイナーを買ってます。
しかも、毎日２本。
あの炭酸のシュワーっとくる心地よさがたまりません。
ど、どーんと１リットル。
口の中がしゅわしゅわーになります。
September 21, 2007
ハート型のぶどう
ハート形のマスカット完成 その名も「愛のきもち」（asahi.com）
イメージしていたのとはちょっと違いました。
見出しを見たときは、
「おっ！すごいなぁー」
と思いましたが、写真を見ると「あれっ？」という感じ。
September 18, 2007
空港での検疫
成田空港の輸入農作物、検疫待ち劣化 暑い屋外に行列（asahi.com）
輸入業者がかわいそうだとも思いますが、やはり病害虫が日本に侵入することは避けて欲しい（といっても、結構外来種は入ってきているようですが）。
なんとか、対応策を考えて欲しいですね。
トイレに入ったら手を洗いましょう！
公衆トイレで手を洗う人の割合が低下＝米調査（ロイター）
手を洗うのは、病気の感染を予防するのにかなり効果があるようです。
それにしても、トイレに行って手を洗わない人が増えている（？）とは思わなんだ。
もちろん、わたしはしっかりと洗います！
September 17, 2007
カフェピース様よりお知らせ
Please see English below.
★★★営業時間変更についてのお知らせ★★★
ピースは１０月２１日（日）に開催するベジタリアンフェスティバルwww.vegetarianfestival.jp に向けまして忙しく準備に取り掛かっております。当日、皆さまにお会いできますことを楽しみに企画しております。皆さまお誘い合わせの上ぜひ遊びにいらしてください。
先週、皆さまにメールをお送りしたばかりだったのですが、営業時間の再度変更をお伝えしなければいけなくなりました。
９月２０日（木）より３０日（日）までの１０日間、諸事情により営業をランチタイムのみ１１：３０～１５：００とさせていただきますのでどうぞ宜しくお願い致します。(ディナーの営業がございません）なお、前回のメールにて9月25日（火）は定休とお知らせ致しましたが、25日はランチタイムのみ営業いたしますのでどうか宜しくお願い致します。(10月からは、先日お知らせした通り、定休日は従来の月曜日以外に、第2・4火曜日も定休日とさせて頂きます。)
大変ご迷惑をお掛けいたしますが、どうかご理解の程宜しくお願い致します。
<9月19日(水)までの営業時間>ランチタイム １１：３０～１５：００（L.O／１４：３０） ディナータイム １８：００～２２：００（L.O／２１：３０） 定休日: 9月17日(月)
<9月20日(木)～30日(日)の営業時間>ランチタイム １１：３０～１５：００（L.O／１４：３０） 定休日: 9月24日(月)
<10月1日からの営業時間>ランチタイム １１：３０～１５：００（L.O／１４：３０） ディナータイム１８：００～２２：００（L.O／２１：３０） 定休日: 毎週月曜日、第２・４火曜日* 月曜日が15日(知恩寺/手作り市の日)となっている場合は月曜日に休まず、火曜日に休業させて頂きます。
★★★★★★★★★
詳しくは、ホームページをご覧下さい。
http://www.cafepeace.com/
店主より
骨密度のコントロールは必要？
＜ＮＭＵ＞骨密度のコントロール機能を発見…東京医科歯科大（毎日新聞）
毎日、食品でカルシウムをとればいいような気もしますがどうなんでしょう？
最近、ゲロルシュタイナーという天然の炭酸水にはまってます。
牛乳とまではいきませんが、結構カルシウムもはいってます。
なんと、地元ドイツでは１００年以上も飲まれている天然の炭酸水です。
カルシウム以外にも、ミネラル豊富なので重宝しますよ！
中国産の食品は安全？
中国産食品、実は「結構安全」?? 残留農薬、米国のほうがひどい（J-CASTニュース）
結構興味深い話です。
中国に住んでいる知り合いが、野菜は危ないので洗剤（？）で洗って食べているという話を聞きました。
でも、素人的には、ヨーロッパでのはみがき粉の話とかあり、その洗剤も危ないのでは？とか思ってしまいます。
September 16, 2007
専用しょうゆが人気
しょうゆ 「○○専用」が人気 アイスに一滴 市場活性化へ若者に標準（フジサンケイ ビジネスアイ）
たまごかけご飯専用のしょうゆがあるのは聞いたことがあったんですが、アイス専用とかもあるんですね。
わたしは、キャベツにはソースではなくしょうゆ派なんですが、それよりも味噌のほうがもっと好き。
○○専用味噌とかも出ないかな？
September 15, 2007
アイスから大腸菌郡が検出
大腸菌群検出、アイス３万箱を自主回収 丸永製菓（asahi.com）
あまりなじみのない名前のアイスだと思ったら、九州、関西方面へ出荷したアイスなんですね。
アイスのような冷たいものでも、大腸菌は死なないってことが分かりました。
粉末のお茶
４年間保存できる粉末のお茶（asahi.com）
なんと、４年間保存できる粉末のお茶が開発されたそうです。
災害のときでも、手軽に飲めて長期保存ができるものをというのが、開発のコンセプトだったようです。
水に溶かすだけで飲めるようですが、一回沸かさないとおいしくないんじゃないの？と、素人ながら思ってしまいます。
September 14, 2007
百歳以上が３万人！
敬老の日 百歳以上が初めて３万人突破 １０年で３．８倍（毎日新聞）
全国の１００歳以上のお年寄りが、初めて３万人を突破したようです。
長生きできるのはいいことですね。
ただ、１００歳にもなると、バリバリと海外旅行へ行ったりとかは出来ないんですかね？
７０歳くらいで海外旅行へ行っている人がいるというのは聞いたことがあるんですが、どうなんでしょう。
２０歳台とはいわないまでも、４０歳台くらいの体力があって１００歳ならば、人生楽しいと思うんですけど。
イタリアでパスタの不買運動
イタリア人がパスタのボイコット運動、値上げに抗議（ロイター）
小麦粉の値上げにともない、パスタが値上がりすることが確実とのことで、これに反対する多くのイタリアの人たちが、パスタを買わない運動をしているそうです。
しかも、イタリアのマステラ法相も賛同して好物のパスタ料理を食べないようにするそうです。
以前、日本で米不足の時、某政権政党の議員（大臣だったかな？）は、
「貧乏人は麦を食え」という発言をしてました。
同じ政治家でもエライ違いですね。
September 13, 2007
世界で最も汚染された地域とは
世界で最も汚染された地域、ロシア周辺に集中＝米環境団体（ロイター）
わたしの住んでいる街も、大きな幹線道路が近くにあるので、結構空気は汚れていそうです。
先日、中国のある街の空気汚染のことがテレビでやっていましたが、見た目で空気が汚れているのが分かるくらいでした。
あの中で生活していくのは大変だろうな。
マンション販売が８カ月ぶりに増加
首都圏マンション販売、８カ月ぶりに増加（asahi.com）
首都圏のマンション販売が８カ月ぶりに増加したそうです。
いま、アメリカのサブプライム問題で日銀も金利上げれないのが原因なのか、
住宅ローンの長期固定35年ローンが、また３％切ってきました。
いまがチャンス？
今年のはじめ、知り合いが、３％チョイの長期固定から、３年間１％台後半の短期固定金利に借りかえたそうです。
いまはいいですよ、ただ、まちがいなく、これからは金利が上がっていくのに、なんてアホなことするんだろうと、その時思いました。
３年後には３％でも借りることが出来ないかもしれないのに・・・。
これを読んでいるあなたは、そんなリスクのある選択はしないでくださいね。
わたしが調べたかぎり、SBIモーゲージの住宅ローン
は、業界最低水準の金利で３５年固定で借りることできます。
わたしの知り合いで、不動産投資をしている人は、普通に金利４％はあるだろうと話してます。
過去の金利を見れば、６％だってありえます。
変動リスクを考えたら、金利の安いいま、長期固定がいいんじゃなでしょうか。
業界最低水準金利 最長35年固定2.710％！SBIモーゲージの公庫提携フラット35
ボタンボウフウに動脈硬化の抑制効果
ボタンボウフウに動脈硬化抑制効果本州以西に生息／滋賀県のバイオ研【近畿】（日本農業新聞）
「ボタンボウフウ」とはなんぞや？
という感じですが、一度食べてみたいな。
セリ科の植物らしいので、おひたしにして食べるとおいしいんじゃないでしょうか。
沖縄では、この「ボタンボウフウ」をあえものやてんぷらにして食べるそうです。
大阪の高校がはしかで臨時休校
はしかで高校が臨時休校 生徒３人の感染確認 大阪（asahi.com）
大阪の高校が、はしかにより臨時で休校になったようです。
ちょっと前には、関東の大学ではしかが一挙に流行りましたが、大阪でもはしかが流行するのでしょうか。
我が家にも小さい子供がいますが、小さなお子様のいる家庭は、人ごみなどに子供をつれていかないなど、気をつけてくださいね。
ちなみにわたし自身、はしかはやってないと思います。
予防接種は受けていると思いますが、もう抗体とかないんだろうな。
気をつけなくちゃ。
中国産品に発がんの危険性
中国産品：発ガンの危険性で市場回収された半数に ＥＵ（毎日新聞）
路上で売っているペットボトルの水を飲んだニワトリが、１分もしないうちに死んでしまった話が出たばかり。
最高で基準値の９５０倍の発がん性物資が検出されたそうです。
中国製だけではありませんが、今回検査した約５０件のうちの半数以上が中国製。
やはり、中国製は買わないほうが安全ということでしょうか。
直接口に入るものは特に避けたいと思う今日この頃。
September 12, 2007
砂丘に落書き
鳥取砂丘に名大生らが巨大“落書き”、環境省が調査
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以前、金沢の武家屋敷跡に行ったとき、土カベを削って落書きがされていた。
こういうことする人が旅行とかしちゃいけないなぁーと思った。
ただ、今回の件は、ペンキとか削ったりした落書きとは違うので、自然公園法違反の疑いがあるというのはびっくりしました。
笑顔度測が出来るって
全力で笑う未来を応援する「リアルタイム笑顔度測定技術」
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愛想笑いか、本当に笑ってるのかがばれるってことですよね？
これからはゴマすりがきかなくなるってことでしょうか。
ちなみに私はゴマをすりません（笑）。
September 11, 2007
夕張メロンゼリーってどんな味？
【北海道】「夕張メロンゼリー」復活 １３日に店頭へ
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数年前、千歳空港からレンタカーでトマムに行く途中に、夕張に立ち寄った。
ドライブインみたいなところで、小休止したときに、夕張メロンが売られていることに気がついた。
やっぱり、夕張に来たら夕張メロンでしょ！
と、買おうと思って夕張メロンに近づいた時に、もう一つ気がついた。
「そういえば、メロン嫌いだった」
で、購入を断念。
せっかく夕張まで行ったのだから、あまり好きじゃないけど夕張メロン食べておけばよかったと、いま後悔している。
大気汚染とぜんそくの関連性を調査
大気汚染とぜんそくの関係調査へ 二十数万人を対象
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わたしの家の近くも大きな道路が走ってます。
かなり交通量が多いです。
緑もそれなりにありますが、空気は悪そう。
便利をとるか、環境をとるか。
いま、ネットでいろいろ買い物も出来るし、ほどほどの便利さがあれば環境を重視したいな。
ごみを削減するための新たな手段とは
以前テレビで、オーストラリアの人だったと思うんですが、１カ月にサッカーボール大のゴミしかださないといっていました。
その人も、ミミズを利用した生ゴミ処理をやっているそうです。
すごいなぁーと思うんですが、ミミズがうじゃうじゃいると思うと、ちょっと。。。
家庭だんらん法（笑）
家庭だんらん法（笑）とか言っている人がいるらしい。
普通に考えたら、残業してもゼロですよってことでしょ。
毎日、夜中まで働いている人もいるなか、家に帰るのは遅いし、給料は減るしで、明らかに家庭だんらんにはならないよね。
まさか、本気でいっているとは思えないんですが。。。
誰だよこの人当選させた人（怒）
低酸素の状態で保存する冷蔵庫
なんだかよく分かりませんが、スゴイことだけは分かります。
いい冷蔵庫はものすごく高いので、我が家に設置されるには、何年もあとになりそうです。
それにしても、日本の技術はすごいですね。
台風で流木・ゴミ滞留
東京湾、台風で流木・ゴミ滞留…谷津干潟も１割埋め尽くす
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台風が過ぎると、ダムや湖なども流木などが滞留しているのを目にすることがあります。
誰が掃除してるのかと気になっていたんですが、環境省の仕事だったんですね。
September 10, 2007
「高野山カフェ」青山にオープン
「高野山カフェ」青山にオープン、瞑想・写経に精進料理
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高野山カフェとは大胆にしてストレートな名前ですね。
９月１１日から１６日までしかやらないのかな？
瞑想・写経に精進料理が楽しめるようです。
興味のある方はぜひ。
ペットボトルの水を飲んだニワトリが死亡
水を飲んで吐血するとか、ニワトリが水を飲んで１分で死んでしまったとか、なんだかすごいニュースが中国から入ってきた。
水を飲んだだけで吐血するなんて、いったいどんなものが入っている水だったんだろうか。。。
以前、中国で街中の売店かなんかで買ったペットボトルの水を買って飲んで、お腹を壊した人のブログを読んだ。
お腹を壊したあとに気づいたらしいんだけど、フタを開けるときに、未開封のペットボトルを開ける感覚がなかったそうです。
普通に街中でそういうものを売っているのだとしたら、なんともスゴイ話ですね。
September 09, 2007
カフェピース様よりお知らせ
お客様各位へ
いつも皆様には、御来店頂き、たくさんの笑顔を下さり
本当にどうもありがとうございます。
スタッフ一同心より感謝申し上げます。
さて、９月からの営業時間の変更につきましてお知らせ致します。
これまで、１５日・祝日・日曜日は、
１１：３０～２２：００（L.O２１：３０）とさせて頂いておりましたが
平日の営業時間と同様に、
ランチタイム １１：３０～１５：００（L.O１４：３０）、
ディナータイム １８：００～２２：００（L.O２１：３０）
と、９月より変更させて頂きます。
また、定休日につきまして
これまで毎週月曜日のみとさせて頂いておりましたが
第２・４火曜日もお休みをさせて頂くこととなりました。
誠に勝手ではございますが、何卒御了承下さいませ。
＜営業時間＞
ランチタイム １１：３０～１５：００（L.O／１４：３０）
ディナータイム １８：００～２２：００（L.O／２１：３０）
定休日／毎週月曜日、第２・４火曜日
＜御詫び＞
９月２０～３０日までの期間に限り、諸事情によりまして
内容は少なくなりますが、別のメニューとさせて頂きます。
１０月１日からは、通常メニューに戻させて頂きますので
重ね重ね何卒御了承下さいませ。
＜９月のお休み＞
定休日 ３（月）・１０（月）・１１(火）・１７（月）・２４（月）・２５（火）
＜９月のイベント＞
★★★ 瞑想ヨガ★★★
テーマも新たに、今回はチャクラを取り上げます。
タイトルはその名も、ジャジャン、『チャクラのしらべ』。
今回は、７つのチャクラとそれに対応する性質の“ボディ”についての
トータルなレクチャーと、実践を行います。
◎日時：9月14日(金) 19:00～21:30
◎場所：べジタリアンレストラン、ピース４階
（地図等詳細→http://www.cafepeace.com/）
◎参加費：2000円
◎定員：約12～15名
◎持ち物：板張りの部屋なので、ヨガマット等、下に敷くものがあればベター。
なくても可。服装は動きやすく、瞑想しやすいゆったりとしたものが良いかと思いま
す。
●内容：「チャクラのしらべ①導入編～７つのチャクラと７つのボディ、その神秘
～」
“チャクラ”というのは、人体にあるエネルギーのセンター。
プラーナと呼ばれる微細な生命エネルギーが凝集している場所です。
主なチャクラは尾てい骨のチャクラから頭頂のチャクラまで全部で７つ。
そのそれぞれが、いろいろな性質の違う“ボディ”と対応しています。
そのボディがまた、人間が生きる上で必要な機能
肉体や感情、思考や知性などと密接に関わっている。
アーサナやプラーナーヤマ（調気法）でチャクラを刺激することで、
それに対応してボディを感じ、それを実感として理解してゆくことができます。
今回は、そのへんのトータル的な説明に加え、
これからの実践で内側に起こっていく変化を見つめるために、
自分の内面を見つめる“第３の目”、眉間にあるアジュナ・チャクラを
活性化してゆく実践と瞑想をしていきます。
２回目からは一番下のチャクラ、尾てい骨のムーラダーラ・チャクラから、
順番に上に向かって１ヶ月に１つづつ扱っていく予定です。
これからも益々皆様に喜んで頂ける料理＆サービス＆イベントを
御提供出来ますようにより一層、スタッフ一同精進致して参りたいと思っております
ので
御力添えと御愛好承りますよう、どうぞ宜しく御願い致します。
★★★★★★★★★
詳しくは、ホームページをご覧下さい。
http://www.cafepeace.com/
店主より
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